カレー好きなら 『かんたん、本格!スパイスカレー』

何冊買ったら気が済むんだ!と突っ込まれてしまいそうなほど買い込んでいるカレー本。書店で呼ばれた気がしてまた一冊買ってしまいました･･･。

かんたん、本格!スパイスカレー―3つのスパイスからスタート。水野流「ゴールデンルール」で失敗知らずのカレークッキング (MARBLE BOOKS―daily made)

掲載されているカレーはインド系です。

これまで買ったカレー本の中でもかなりのヒット。というのも、一番簡単なチキンカレーは、スパイスが3つでOK！とても手軽に作れます。このチキンカレーとプローンマサラ（海老カレー、若干スパイス多し）を寮のお食事会で作ってみました。

チキンカレー：

プローンマサラ：

辛い！おいしい！

さらに各国カレーを本格的にめぐりたいぞという人にはこの本もおすすめ。

カレーのすべて―プロの味、プロのテクニック

辛いカレーでひーひー言って暑い夏を乗り切りましょう :-)